32盘醒发箱 活动层架烤盘式馒头包子发酵箱 面包发酵机

32盘发酵箱
一、公司简介：
研麦食品机械（上海）有限公司产品已经销售到全国各地，出口销售额逐年递增。优质的产品、出色的服务、良好的信誉成为研麦食机械厂成功的要素。真诚希望研麦的设备能帮助您生产出美味的食品，为您的企业带来可观的效益。
研麦食品机械（上海）有限公司以雄厚的动技术力量，生产效率高、质量保证能力强；拥有*的厂房和加工设施，专业生产技术及装备，先进的制造工艺，完善的检测机构和严格的质量管理体系。并与国外专业公司进行技术交流，引进国际先进科学技术，致使生产的食品机械、质量稳步提高，品牌不断升级，赢得了广大用户的一致**。为确保我们的设备安全、卫生、节能。
二，产品说明：
  面包发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品。它是利用电热管，通过控制电路，使用发酵箱内产生相对湿度为80-85%，温度为36℃-38℃是适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。它具有结构紧凑、美观大方、操作简单、使用可靠等特点，是生产面包必不可少的配套设备。
三，技术参数:
额定电压:220V
额定功率:3.01kw/h
净重:60kg
烤盘：400*600
外形尺寸:1000*700*1740mm
四、操作方法
1、箱应放置平稳，并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器，然后将发酵箱的电源线接上。
2、发酵箱后面设有“等电位联结端子”，可用于发酵箱的重复接地。用户应用不少于2.5mm的铜芯线与符合安全规定的地线牢靠地连接。
3、使用时，必须先在水盆内注满清水至“水位限高线”，将控制板上的发酵温度选择旋钮调至36-38℃湿度调节旋钮调至80-100，此时绿色指示灯亮，箱内开始加温加湿工作，当箱内发酵温度达到设定值时，温度控制系统自动切断电源，此时红灯亮，发酵箱停止工作。如此循环，使箱内保持在设定荼温度和湿度范围内。
五、注意事项
1、发酵箱体必须可靠接地。
2、使用时，注意检查水箱水量，确保湿管（放在水中的加热管）保持在水中，以免将湿管烧毁，注水时，注水量不得**过箱内的“水位限高线”。
3、醒发温度不宜调整过高，否则会影响酵菌正常繁值，甚至引起菌种死亡。
4、使用时可透过玻璃视窗观察面包发酵情况，通过调整温度和湿度，达到更好的效果。
5、做好发酵箱内外清洁，经常检查水箱水质，保持干净卫生。
6、停止使用时，应把电源断开，以确保安全。